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食堂门口那辆冷链车几点到、车厢温度是不是稳在0到4度、今天的青菜是不是凌晨刚从产地发出来的——这些看起来琐碎的细节，直接决定了一份营养餐最终端到员工或学生面前时，还剩多少营养。营养餐配送这个行业看起…
营养餐配送看似只是"把菜送到食堂"，实则是一条横跨农产品采购、初加工、冷链仓储与终端交付的长链条。链条越长，损耗与风险点越多。理解这条链条的运作规律，是学校、企业选择食材配送公司时的…
